消費(fèi)市場(chǎng)與人們消費(fèi)需求密切關(guān)聯(lián)，食品行業(yè)迎合消費(fèi)升級(jí)需求，推出健康、營(yíng)養(yǎng)的多品類產(chǎn)品也是行業(yè)優(yōu)化發(fā)展的必然路徑。而蕎麥中有大量膳食纖維，蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也較其它糧食作物高，以蕎麥為原料磨制得到的蕎麥粉潔白細(xì)膩又富含營(yíng)養(yǎng)。
經(jīng)過蕎麥加工設(shè)備的生產(chǎn)，挖掘蕎麥面粉、蕎麥方便面、蕎麥茶、蕎麥餅干等一系列產(chǎn)品潛力，讓我們?nèi)粘？梢允秤玫漠a(chǎn)品種類在不斷的增加，飲食生活在不斷改善，逐漸成為了人們喜愛的日常美食。